Tojiro Yanagi-Sashimi / Yanagiba 210mm japanese kitchen knife
Beskrivning
Blade made from wear and rust resistant Molybdenum Vanadium steel. So that its maintenance is easier than carbon steel knives and therefore suitable for beginners. However, edge is carefully sharpened without compromise by our craftsman.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Specifikationer
Produktnummer
TJRF-1056
Bladhårdhet
HRC 58-60
Vikt:
2.998 oz
Total längd:
13.19″
Bladlängd:
8.27″
Bladtjocklek:
0.09″
Ursprungsland:
Japan
Kategorier
Yanagiba knivarRekommenderade produkter
Lamnia är vassa och hållbara
Logistik
Utsläppskompensation
Förpackningsmaterial
Grönare materialanvändning
Energi
Naturliga källor
Avfallshantering
Eftersom det är både enkelt och viktigt
Om Lamnia
Lamnias specialitet är ett sortiment av mer än 5 000 knivar och fällknivar. Vi saluför hundratals skandinaviska knivar, bland annat de populära Puukko-knivarna, fällknivar, jaktknivar och köksbestick från världens bästa varumärken såsom Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery och Benchmade.