DMT DuoSharp Plus Bench Stone, fine/coarse

Универсальный точильный брусок

Алмазный точильный брусок DMT DuoSharp Plus Bench Stone. fine/coarse идеально подходит для заточки и крупных ножей, и мелких инструментов. Такой брусок незаменим и на домашней, и на профессиональной кухне.

Точильный камень DMT DuoSharp Plus Bench Stone, fine/coarse имеет две рабочие поверхности разной зернистости и предназначен для двухэтапной заточки режущей кромки. Сторона с зернистостью 325 грит (coarse) выправит замины, уберет заусенцы с режущей кромки, подготовив нож к основной заточке. Сторона с зернистостью 600 грит (fine) осуществит основную заточку и вернет ножу былую остроту. Регулярно проходя клинком по стороне с зернистостью в 600 грит, Вы всегда будете иметь остро наточенные и готовые к работе ножи.

Абразивные поверхности бруска выполнены из синтетического монокристаллического алмазного песка на гальванической связке, заключенного в никелевую матрицу. Высокая твердость алмаза позволяет успешно справляться с заточкой клинков из самых разных сталей, в том числе, и высокоуглеродистых.

Рабочие поверхности бруска имеют “фирменную” перфорацию. Округлые отверстия на матрице служат для сбора отработанной металлической пыли, которая образуется при заточке. У брусков со сплошной поверхностью это вызывает “забивание” пространства между абразивными зернами и снижение рабочих качеств бруска. Также на рабочей поверхности имеется сплошной абразивный участок, который более удобен для затачивания мелких и заостренных инструментов, таких, как шило, стамески.

Брусок DMT DuoSharp Plus Bench Stone имеет размеры 203 х 70 х 10 мм и предназначен для стационарного использования. Большая рабочая поверхность позволяет эффективно затачивать крупные клинки и широкие инструменты.
В комплекте с точильным камнем идет противоскользящий коврик, делающий работу более легкой и эффективной.