Japanese kitchen knife Due Cigni Hakucho Gyuto 17cm
Шеф-нож в японском стиле
Japanese kitchen knife Due Cigni Hakucho Gyuto 17cm – поварской нож, относящийся к категории Gyuto. Это японская версия классического европейского ножа шеф-повара. Нож является настоящим универсалом и подходит для использования разных техник.
Широким основанием клинка можно шинковать овощи. Кончик подходит для тонких разрезов, им даже можно почистить чеснок. Длинная режущая кромка с плавным изгибом позволяет разрезать крупный кусок мяса одним движением. Нож оптимально подходит для нарезки мяса на ломтики и кубики.
Нож имеет конструкцию фул-танг, он изготовлен из единой стальной пластины толщиной 2 мм, что придает ему прочность и позволяет использовать для рубки. В качестве материала использована азотистая сталь Nitro-B производства компании Buderus Edelstahl. Сталь обладает высокой степенью коррозийной стойкости. Она наделяет нож высокими режущими характеристиками и способностью долго удерживать заточку.
Рукоять округлой формы формируют полноразмерный хвостовик и накладки из натуральной древесины. Для накладок использовано дерево оливы, которое имеет характерный крупный рисунок и насыщенный цвет. Плотная древесина приятна на ощупь и обеспечивает комфортное удержание ножа в руке. Накладки зафиксированы при помощи заклепок.
Чтобы нож Japanese kitchen knife Due Cigni Hakucho Gyuto максимально долго сохранил превосходный вид оливкового дерева и остроту клинка, его не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
Характеристики
Код
DCG2C504OL
Сталь
X50CrMoV15
Закалка стали
HRC 55-57
Покрытие / отделка клинка
Satin
Рукоять
Оливковое дерево
Вес:
4.762 oz
Длина общая:
11.81″
Длина клинка:
6.89″
Толщина клинка:
0.08″
Страна изготовления:
Италия
Производитель
Изделия с эмблемой “Два Лебедя” (Due Cigni) уже более ста двадцать лет популярны у жителей Италии, а также хорошо известны за её пределами. Компания выпускает кухонные ножи, столовые приборы, ножницы. Продукция компании Due Cigni представлена в лучших магазинах, которые дорожат своей репутацией в глазах клиентов.
Изделия под брэндом Due Cigni изготавливаются на оборудовании последнего поколения из современных и безопасных материалов и соответствуют строгим европейскими стандартами. Разработкой продукции Due Cigni занимается квалифицированный и опытный персонал. Инновационный дизайн, высококачественные материалы и максимальное внимание к малейшим деталям привлекают даже самых требовательных пользователей.
Вся продукция компании производится в ножевой столице Италии – городе Маниаго. Несколько лет назад бренд был куплен известной итальянской ножевой компанией Fox Cutlery.
Приобретая изделия Due Cigni, Вы получаете безупречное качество за разумные деньги.
Мы рекомендуем
Ламния острая и устойчивая
ЛОГИСТИКА
Компенсация выбросов
УПАКОВКА
Более экологичное использование материалов
ЭНЕРГИЯ
Источники от природы
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Потому что это просто, но важно
О магазине Lamnia
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.