Chef´s knife Fuji Cutlery Tojuro Santoku 170mm
Отсутствует
+ "Срок поставки на данный момент неизвестен": у нас нет информации о том, когда товар будет в наличии. Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара на склад, нажав на кнопку "Уведомить о поступлении"
+ "Следующее поступление хх.хх.20хх": это расчётная дата поступления товара на склад. Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара на склад, нажав на кнопку "Уведомить о поступлении"
+ "Месяц 20хх": точная дата поступления на склад не известна, но мы рассчитываем, что товар будет в наличии в течение указанного месяца. Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара на склад, нажав на кнопку "Уведомить о поступлении"
РАСЧЕТ ДОСТАВКИ
* Магазин взимает оплату в евро. Ваш банк сделает обмен валюты по своему курсу. Конечная сумма которую вы оплатите, может немного отличаться от указанной выше.
Японский функциональный нож Сантоку
Japanese kitchen knife Fuji Cutlery Tojuro Santoku 170mm относится к типу ножей Сантоку - это самая популярная разновидность японских ножей в мире. Купив такой нож, вы соприкоснетесь с культурой японских поваров и почувствуете себя настоящим шефом на кухне. Сантоку дословно переводят как три добродетели, подразумевая три способа работы с ним. Он рубит овощи, режет мясо и отлично справляется с шинковкой продуктов и зелени. Попробуйте поработать этим ножом, и он станет Вашим любимым.
Нож Japanese kitchen knife Fuji Cutlery Tojuro Santoku 170mm обладает широким клинком с закругленным спуском обуха к острию и практически прямой режущей кромкой. Поэтому таким ножом удобнее всего нарезать плотные овощи, рубить зелень, филировать рыбу.
Сделан клинок из нержавеющей высокоуглеродистой стали с добавлением молибдена и ванадия. Углерод придает стали отличные режущие свойства и длительное удержание заточки режущей кромки, а ванадий и молибден обеспечивают великолепные антикоррозийные и противокислотные свойства. Сталь не темнеет при долгом контакте с водой, не токсична, износостойка.
Рукоять удобная, хорошо лежит в руке и не скользит даже при интенсивной работе и в мокрых руках. Изготовлена рукоять из термостойкого полипропилена, который не боится ударов, долговечен в использовании, не впитывает запахи и долго не теряет внешний вид.
Характеристики
Код
FCUTJ-100
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 58-60
Рукоять
Полипропилен
Вес:
3.633 oz
Длина общая:
11.61″
Длина клинка:
6.69″
Толщина клинка:
0.06″
Страна изготовления:
Япония
Производитель
Японская ножевая компания Fuji Cutlery Co является одной из старейших. В ее продукции удачно сочетаются многовековой опыт японских мастеров и современные тенденции. Главная концепция компании заключается в том, что высококлассные ножи могут быть доступны по цене и подходить как для профессиональных поваров, так и для любителей.
Доведенный до совершенства технологический процесс, использование материалов среднего ценового сегмента и массовое автоматизированное производство позволяют создавать ножи высокого качества при относительно невысокой себестоимости. При этом продукция компании отвечает высоким стандартам качества.
Основная часть коллекции основана на традиционных японских ножах – Сантоку, Деба, Янакири, но большое место занимают также привычные европейские ножи – Шеф-нож, филейный, овощной. Все ножи выпускаются в рамках нескольких серий, объединяет их общий дизайн и использованные материалы.
Следует отметить, что компания выпускает ножи как с односторонней, так и с двусторонней заточкой.
У ножей с односторонней заточкой режущая кромка заточенная только с одной стороны, что характерно для японских традиций. Режущая кромка у таких ножей более тонкая и рез получается более точным. Но пользование такими ножами требует определенных навыков.
Для европейских пользователей компания выпускает ножи с привычной двусторонней заточкой. При этом клинки имеют меньший угол сведения, чем у ножей европейского производства, поэтому линия реза очень тонкая.
Мы рекомендуем
Ламния острая и устойчивая
ЛОГИСТИКА
Компенсация выбросов
УПАКОВКА
Более экологичное использование материалов
ЭНЕРГИЯ
Источники от природы
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Потому что это просто, но важно
О магазине Lamnia
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.