Chef´s knife Fuji Cutlery Narihira Santoku 165mm
Снят с каталога
- "Артикул больше не производится": Товара нет в наличии и по нашей информацииь он больше не производится. Страница с данным товаром видна только в информационных целях.
- "Удален из ассортимента": Товар удален из нашего ассортимента.
РАСЧЕТ ДОСТАВКИ
* Магазин взимает оплату в евро. Ваш банк сделает обмен валюты по своему курсу. Конечная сумма которую вы оплатите, может немного отличаться от указанной выше.
Классический японский поварской нож
Chef´s knife Fuji Cutlery Narihira Santoku 165mm – это традиционный японский кухонный нож Сантоку по приемлемой цене. Качество, прочность сборки, классический дизайн и удобство в работе соединились в одном ноже. Сантоку предназначен для выполнения трех основных видов работ ножом на кухне. Он превосходно справляется с рубкой зелени, нарезкой мяса и рыбы на филе, легко покрошит овощи или фрукты. Такой нож обязательно должен быть на любой кухне.
Клинок Chef´s knife Fuji Cutlery Narihira Santoku 165mm с закругленным к низу обухом и практически прямой режущей кромкой, напоминающий копытце, лучше всего подходит для рубящих движений.
Сделан клинок из высокоуглеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали с твердостью 56-58 HRC. Клинок из такой стали долго держит заточку, обладает легким резом, не впитывает запахи, гигиеничен и устойчив к ржавчине.
Рукоять изготовлена из полиоксиметилена Resign, который обладает высокой прочностью, долговечностью, стойкостью к ударам и воздействию агрессивных химических веществ и кислых сред. К тому же, материал характеризуется низким коэффициентом трения, поэтому рукоять не скользит в руке даже при работе во влажной среде.
Удобная форма рукояти с небольшим изгибом на задней части делает удержание ножа чрезвычайно удобным при любой работе. Больстер, являющийся продолжением клинка, предотвращает попадание остатков пищи и влаги внутрь рукояти.
Характеристики
Код
FCUFC-47
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 56-58
Рукоять
Polyacetal
Вес:
5.926 oz
Длина общая:
11.61″
Длина клинка:
6.5″
Толщина клинка:
0.06″
Дополнительные приспособления и характеристики
Клинок Full-Tang
Производитель
Японская ножевая компания Fuji Cutlery Co является одной из старейших. В ее продукции удачно сочетаются многовековой опыт японских мастеров и современные тенденции. Главная концепция компании заключается в том, что высококлассные ножи могут быть доступны по цене и подходить как для профессиональных поваров, так и для любителей.
Доведенный до совершенства технологический процесс, использование материалов среднего ценового сегмента и массовое автоматизированное производство позволяют создавать ножи высокого качества при относительно невысокой себестоимости. При этом продукция компании отвечает высоким стандартам качества.
Основная часть коллекции основана на традиционных японских ножах – Сантоку, Деба, Янакири, но большое место занимают также привычные европейские ножи – Шеф-нож, филейный, овощной. Все ножи выпускаются в рамках нескольких серий, объединяет их общий дизайн и использованные материалы.
Следует отметить, что компания выпускает ножи как с односторонней, так и с двусторонней заточкой.
У ножей с односторонней заточкой режущая кромка заточенная только с одной стороны, что характерно для японских традиций. Режущая кромка у таких ножей более тонкая и рез получается более точным. Но пользование такими ножами требует определенных навыков.
Для европейских пользователей компания выпускает ножи с привычной двусторонней заточкой. При этом клинки имеют меньший угол сведения, чем у ножей европейского производства, поэтому линия реза очень тонкая.
Мы рекомендуем
Ламния острая и устойчивая
ЛОГИСТИКА
Компенсация выбросов
УПАКОВКА
Более экологичное использование материалов
ЭНЕРГИЯ
Источники от природы
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Потому что это просто, но важно
О магазине Lamnia
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.