Кухонный нож Fuji Cutlery Narihira-Saku Yanagiba 210mm
Отсутствует
+ "Срок поставки на данный момент неизвестен": у нас нет информации о том, когда товар будет в наличии. Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара на склад, нажав на кнопку "Уведомить о поступлении"
+ "Следующее поступление хх.хх.20хх": это расчётная дата поступления товара на склад. Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара на склад, нажав на кнопку "Уведомить о поступлении"
+ "Месяц 20хх": точная дата поступления на склад не известна, но мы рассчитываем, что товар будет в наличии в течение указанного месяца. Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара на склад, нажав на кнопку "Уведомить о поступлении"
РАСЧЕТ ДОСТАВКИ
* Магазин взимает оплату в евро. Ваш банк сделает обмен валюты по своему курсу. Конечная сумма которую вы оплатите, может немного отличаться от указанной выше.
Нож для сашими
Кухонный нож Fuji Cutlery Narihira-Saku Yanagiba 210mm специально создан японскими мастерами для работы со свежей рыбой. Его длинный тонкий клинок позволяет одним движением отрезать идеальные тонкие кусочки рыбы для сашими и суши. Нож превосходно справляется и с нарезкой ветчины, филе мяса и птицы для красивой подачи на стол, особенно, когдае важен внешний вид блюда.
Кухонный нож Fuji Cutlery Narihira-Saku Yanagiba 210mm обладает не таким длинным клинком, как обычно используют на профессиональной кухне, но для домашнего использования или для начинающих поваров он прекрасно подходит. Традиционная односторонняя заточка, тонкий обух и острая режущая кромка позволяют делать точный рез, который не повреждает волокна продукта, тем самым получаются аккуратные слайсы.
Изготовлен клинок из нержавеющей стали 420J2, закаленной до твердости 56-58 HRC. Сталь мягкая, поэтому легко правится и быстро затачивается. При этом она превосходно противостоит ржавчине, что имеет большое значение при постоянном контакте с ножа водой.
Круглая рукоять эргономичной формы удобно располагается в руке и позволяет свободно орудовать ножом.
Светлая классика всегда будет в моде и сочетаться с любым интерьером, поэтому рукоять из светлого дерева отлично подойдет для любой кухни. Этот материал не трескается и не меняет форму даже после длительной эксплуатации.
Характеристики
Код
FCUFC-75
Сталь
420J2
Закалка стали
HRC 56-58
Рукоять
Дерево
Вес:
2.716 oz
Длина общая:
13.78″
Длина клинка:
8.27″
Толщина клинка:
0.07″
Производитель
Японская ножевая компания Fuji Cutlery Co является одной из старейших. В ее продукции удачно сочетаются многовековой опыт японских мастеров и современные тенденции. Главная концепция компании заключается в том, что высококлассные ножи могут быть доступны по цене и подходить как для профессиональных поваров, так и для любителей.
Доведенный до совершенства технологический процесс, использование материалов среднего ценового сегмента и массовое автоматизированное производство позволяют создавать ножи высокого качества при относительно невысокой себестоимости. При этом продукция компании отвечает высоким стандартам качества.
Основная часть коллекции основана на традиционных японских ножах – Сантоку, Деба, Янакири, но большое место занимают также привычные европейские ножи – Шеф-нож, филейный, овощной. Все ножи выпускаются в рамках нескольких серий, объединяет их общий дизайн и использованные материалы.
Следует отметить, что компания выпускает ножи как с односторонней, так и с двусторонней заточкой.
У ножей с односторонней заточкой режущая кромка заточенная только с одной стороны, что характерно для японских традиций. Режущая кромка у таких ножей более тонкая и рез получается более точным. Но пользование такими ножами требует определенных навыков.
Для европейских пользователей компания выпускает ножи с привычной двусторонней заточкой. При этом клинки имеют меньший угол сведения, чем у ножей европейского производства, поэтому линия реза очень тонкая.
Мы рекомендуем
Ламния острая и устойчивая
ЛОГИСТИКА
Компенсация выбросов
УПАКОВКА
Более экологичное использование материалов
ЭНЕРГИЯ
Источники от природы
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Потому что это просто, но важно
О магазине Lamnia
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.