Zwilling Henckels Four Star Boning 14cm
Отличный обвалочный нож
Кухонный нож Zwilling Henckels Four Star Boning 14cm с тонким клинком предназначен для обвалочных работ - отделения мяса от костей, сухожилий, жира. С его помощью удобно разделывать говядину, свинину, птицу и другие виды мяса. Гибкий клинок с узким кончиком легко проникает даже в очень узкие места, что не получится выполнить большим поварским ножом, не повреждая филейную часть.
Нож выкован из цельного куска стали, обладает высокой прочностью и идеальным балансом. В качестве материала использована высокоуглеродистая сталь, подвергнутая специальной криозакалке, разработанной в компании. Благодаря такой технологии клинок получается острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам.
Рукоять имеет бесшовную литую конструкцию и характеризуется высокой эргономичностью. Изготовлена рукоять из полипропилена. Материал не только устойчив к механическим повреждениям и истиранию, но и препятствует скольжению ножа в руке. Изгиб на конце не позволит ножу выскочить из руки при вытягивании его из плотного или вязкого материала. Кованый больстер в основании рукояти придает ножу прочность.
Нож входит в профессиональную серию Four Star и сделан в городе Золинген, Германия.
Характеристики
Код
ZWI31086-141-0
Сталь
Высокоуглеродистая Сталь
Закалка стали
HRC 57
Рукоять
Полипропилен
Вес:
3.422 oz
Длина общая:
10.43″
Длина клинка:
5.51″
Толщина клинка:
0.08″
Страна изготовления:
Германия
Категории
Boning knivesПроизводитель
История компании Zwilling J.A. Henkels началась в 1731 году. Слово Henkels в названии означает фамилию основателя, слово Zwilling переводится как “близнецы” – потому что событие это произошло в июне месяце, под знаком Близнецов. С тех пор на клинках ножей компании красуется символичное изображение знака Близнецов – двух человечков.
Располагалась компания в городе Золинген, центре ножевой промышленности Германии с давних времен и по сей день. Следует сказать, что ни один торговый знак города Золинген не приобрел такой популярности в мире, как Zwilling Henkels. Компания выпускает не только кухонные ножи, но и столовые приборы, металлическую и стеклянную посуду.
В 1939 году компания запатентовала многоступенчатую технологию холодной закалки FRIODUR, придающую нержавеющей стали высокую твердость и превосходные эксплуатационные качества. Сама сталь также имеет уникальный состав, совершенствуемый специалистами компании в течение столетий и используемый только для ножей Zwilling Henkels.
Помимо головного офиса в родном городе Золингин, компания Zwilling J.A. Henkels имеет собственные представительства и представительства во всех крупных странах. Продукция компании успешно продается в более 100 странах мира.
Мы рекомендуем
Ламния острая и устойчивая
ЛОГИСТИКА
Компенсация выбросов
УПАКОВКА
Более экологичное использование материалов
ЭНЕРГИЯ
Источники от природы
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Потому что это просто, но важно
О магазине Lamnia
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.