Miyabi RAW 5000FCD Bread knife 23cm
Только под заказ
+ "Срок поставки хх-хх рабочих дней": Мы не держим данный товар на складе. Просто разместите Ваш заказ и мы доставим товар в течение указанного срока.
+ "Срок поставки на данный момент неизвестен": Мы не держим данный товар на складе и на данный момент не доступен для заказа. Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара на склад, нажав на кнопку "Уведомить о поступлении"
РАСЧЕТ ДОСТАВКИ
* Магазин взимает оплату в евро. Ваш банк сделает обмен валюты по своему курсу. Конечная сумма которую вы оплатите, может немного отличаться от указанной выше.
Красивый нож для хлеба
Нож Bread knife Miyabi RAW 5000FCD Bread knife 23cm с красивыми полосками на клинке станет настоящим украшением кухни. Он очень эффектно смотрится в руке при нарезании хлеба, кексов, булок. Таким ножом можно резать не только хлеб, он хорошо справится и с овощами или фруктами с толстой кожурой, такими, как кабачок или тыква. Очень удобно нарезать тонкими слайсами томаты.
Нож Bread knife Miyabi RAW 5000FCD Bread knife 23cm оснащен классическим длинным и равномерно широким по всей длине клинком. Заточенный пилообразно режущий край превосходно справляется с распиливанием продуктов, не оставляя неровных краев.
Клинок имеет трехслойную конструкцию. Сердечник изготовлен из стали FC 61 твердостью 61 HRC и покрыт 48 слоями закаленной на льду нержавеющей стали Friodur®. Слои стали образуют красивый дамасский узор. Такая технология обеспечивает остроту режущей кромке и придает клинку эластичность, гибкость и стойкость к коррозии. Симметричная режущая кромка заточена в стиле Хонбадзуке. Этот трехэтапный процесс заточки, шлифовки и полировки придает ножу остроту, сравнимую с бритвенной.
Классическая форма рукояти, проверенная временем, давно показала, насколько она удобна в использовании. Она плотно лежит в руке, не скользит, не давит на ладонь, и рука не устает даже при длительной работе ножом.
Изготовлена рукоять из ламинированной древесины пакка, обладающей высокой стойкостью к высоким температурам, влажности, ударам. Декоративные элементы отлично дополняет дизайн ножа.
Рекомендуется мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать только на деревянных разделочных досках.
Характеристики
Код
MIY34686-241-0
Сталь
FC61
Закалка стали
HRC 61
Рукоять
Дерево
Вес:
6.596 oz
Длина общая:
14.76″
Длина клинка:
9.06″
Толщина клинка:
0.07″
Страна изготовления:
Япония
Производитель
Слово Miyabi переводится с японского языка как «элегантный, красивый». И оно очень подходит выпускаемым компанией Miyabi ножам, но не характеризует их полностью. Это также высоко эргономичные, прекрасно сбалансированные и невероятно послушные ножи, которые просто являются продолжением руки. А еще они отличаются бритвенной остротой, которую сохраняют невероятно длительное время, и продолжительным сроком службы.
Это подлинные японские ножи, которые производятся в традициях древних мастеров, которые когда-то производили лучшие японские мечи для самураев в городе Секи.
Компания Miyabi является дочерним брендом известной немецкой группы Zwilling J. A. Henkels. Слияние японских ножевых традиций с европейским капиталом и новейшим профильным оборудованием позволило создавать настоящие шедевры. Продукцию компании быстро оценили не только любители красивых и высококачественных ножей, но и профессиональные повара по всему миру. И это неудивительно – ведь создаются ножи в сотрудничестве с известным во всем мире «Железным Шеф-поваром» - господином Рокусабуро Мишиба.
Для изготовления клинков используются инновационная ножевая микрокарбидная сталь, из которой делают сердечник, и специальная клинковая сталь, подвергнутая криозакалке, из которой выполняют обкладки. Многие ножи изготавливают по дамасской технологии. Процедура ковки и спайки слоев в единое полотно выполняется по особому методу. В результате клинок получает высочайшую твердость режущей кромки - 60–66 единиц по шкале Роквелла, при этом сам клинок сохраняет гибкость и упругость.
Для рукоятей ножей Miyabi используются ценные породы древесины и высокопрочные современные материалы. Выверенная балансировка позволяет без лишнего напряжения и усталости работать поварским ножом Miyabi продолжительное время.
Мы рекомендуем
Ламния острая и устойчивая
ЛОГИСТИКА
Компенсация выбросов
УПАКОВКА
Более экологичное использование материалов
ЭНЕРГИЯ
Источники от природы
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Потому что это просто, но важно
О магазине Lamnia
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.