Fish fork Miyabi Artisan 6000MCT Santoku 14cm
Только под заказ
+ "Срок поставки хх-хх рабочих дней": Мы не держим данный товар на складе. Просто разместите Ваш заказ и мы доставим товар в течение указанного срока.
+ "Срок поставки на данный момент неизвестен": Мы не держим данный товар на складе и на данный момент не доступен для заказа. Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара на склад, нажав на кнопку "Уведомить о поступлении"
РАСЧЕТ ДОСТАВКИ
* Магазин взимает оплату в евро. Ваш банк сделает обмен валюты по своему курсу. Конечная сумма которую вы оплатите, может немного отличаться от указанной выше.
Малый Сантоку для различного вида работ
Кухонный нож Miyabi Artisan 6000MCT Santoku 14cm - это уменьшенный вариант классического японского универсального шеф-ножа. Он превосходно справится с более мелкими работами и продуктами, для обработки которых крупный клинок будет не так удобен. «Сантоку» переводится с японского как «три добродетели», это означает, что нож справляется с основными видами кухонных работ, таким как нарезка, рубка и измельчение продуктов.
Кухонный нож Miyabi Artisan 6000MCT Santoku 14cm имеет широкий клинок со скругленным обухом и высокими спусками. Благодаря особой балансировке, таким ножом удобнее всего будет шинковать овощи и зелень.
Нож оснащён трёхслойным клинком, выполненным из высококачественных современных материалов, которые обеспечивают простоту в уходе и долговечность в эксплуатации. Внутренний слой изготовлен из порошковой стали MC63, закаленной по криогенной технологии до твердости 63 HRC. Обкладки сделаны из закаленной на льду нержавеющей стали Cryodur. Клинок заточен и отшлифован вручную до идеальной остроты и гладкости.
Изготовленная из особого влагостойкого и ударопрочного материала паккавуд рукоять хорошо сбалансирована, превосходно лежит в ладони и позволяет свободно орудовать ножом без напряжения для рук. Красивый древесный дизайн, красные прокладки возле больстера и навершия придают ножу утонченный элегантный вид.
Рекомендуется мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать только на деревянных разделочных досках.
Характеристики
Код
MIY34074-141-0
Сталь
SPG2 powder steel
Закалка стали
HRC 63
Рукоять
Дерево
Вес:
6.632 oz
Длина общая:
11.02″
Длина клинка:
5.51″
Толщина клинка:
0.07″
Страна изготовления:
Япония
Производитель
Слово Miyabi переводится с японского языка как «элегантный, красивый». И оно очень подходит выпускаемым компанией Miyabi ножам, но не характеризует их полностью. Это также высоко эргономичные, прекрасно сбалансированные и невероятно послушные ножи, которые просто являются продолжением руки. А еще они отличаются бритвенной остротой, которую сохраняют невероятно длительное время, и продолжительным сроком службы.
Это подлинные японские ножи, которые производятся в традициях древних мастеров, которые когда-то производили лучшие японские мечи для самураев в городе Секи.
Компания Miyabi является дочерним брендом известной немецкой группы Zwilling J. A. Henkels. Слияние японских ножевых традиций с европейским капиталом и новейшим профильным оборудованием позволило создавать настоящие шедевры. Продукцию компании быстро оценили не только любители красивых и высококачественных ножей, но и профессиональные повара по всему миру. И это неудивительно – ведь создаются ножи в сотрудничестве с известным во всем мире «Железным Шеф-поваром» - господином Рокусабуро Мишиба.
Для изготовления клинков используются инновационная ножевая микрокарбидная сталь, из которой делают сердечник, и специальная клинковая сталь, подвергнутая криозакалке, из которой выполняют обкладки. Многие ножи изготавливают по дамасской технологии. Процедура ковки и спайки слоев в единое полотно выполняется по особому методу. В результате клинок получает высочайшую твердость режущей кромки - 60–66 единиц по шкале Роквелла, при этом сам клинок сохраняет гибкость и упругость.
Для рукоятей ножей Miyabi используются ценные породы древесины и высокопрочные современные материалы. Выверенная балансировка позволяет без лишнего напряжения и усталости работать поварским ножом Miyabi продолжительное время.
Мы рекомендуем
Ламния острая и устойчивая
ЛОГИСТИКА
Компенсация выбросов
УПАКОВКА
Более экологичное использование материалов
ЭНЕРГИЯ
Источники от природы
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Потому что это просто, но важно
О магазине Lamnia
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.