Japanese kitchen knife Miyabi Black 5000MCD67 Santoku 18cm
Отсутствует
+ "Срок поставки на данный момент неизвестен": у нас нет информации о том, когда товар будет в наличии. Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара на склад, нажав на кнопку "Уведомить о поступлении"
+ "Следующее поступление хх.хх.20хх": это расчётная дата поступления товара на склад. Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара на склад, нажав на кнопку "Уведомить о поступлении"
+ "Месяц 20хх": точная дата поступления на склад не известна, но мы рассчитываем, что товар будет в наличии в течение указанного месяца. Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара на склад, нажав на кнопку "Уведомить о поступлении"
РАСЧЕТ ДОСТАВКИ
* Магазин взимает оплату в евро. Ваш банк сделает обмен валюты по своему курсу. Конечная сумма которую вы оплатите, может немного отличаться от указанной выше.
Красивый универсальный нож Сантоку
Кухонный нож Miyabi Black 5000MCD67 Santoku 18cm является не просто универсальным ножом - это главный нож на вашей кухни. Сантоку один из самых известных японских ножей за пределами Японии. Это превосходный нож, которым одинаково удобно резать, шинковать и рубить. Он прекрасно справляется, как с овощами, фруктами, зеленью, так и с мясом без костей и рыбой. Красивый дорогой нож лаконичного дизайна станет украшением вашей кухни.
Клинок кухонного ножа Miyabi Black 5000MCD67 Santoku 18cm имеет практически прямую режущую кромку и закругленный книзу обух. Это универсальный нож, но благодаря такой форме им лучше всего получается выполнять рубящие движения и шинковать продукты.
Красивейший клинок с цветочным уникальным рисунком изготовлен из 133 слойной стали. Сердечник выполнен из порошковой стали с твердостью 66 HRC, что придает кромке исключительную остроту и обеспечивает длительное удержание заточки. По бокам сердечник окружен 132 слоями стали CRYODUR®, закаленной на льду при температуре -196 ° C, это обеспечивает клинку прочность и устойчивость к коррозии, а также наделяет его красивым дамасским узором.
Рукоять из черного ясеня придает ножу еще более привлекательный и дорогой вид, а D-образная форма обеспечивает удобный хват и маневренность при работе ножом. Упор ножа, переходящий в больстер, защищает руку от соскальзывания на режущую кромку. Навершие из нержавеющей стали украшает и завершает нож.
Рекомендуется мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать только на деревянных разделочных досках.
Характеристики
Код
MIY34404-181-0
Сталь
MC66 MicroCarbide steel
Закалка стали
HRC 66
Рукоять
Дерево
Вес:
7.125 oz
Длина общая:
12.6″
Длина клинка:
7.09″
Толщина клинка:
0.08″
Страна изготовления:
Япония
Производитель
Слово Miyabi переводится с японского языка как «элегантный, красивый». И оно очень подходит выпускаемым компанией Miyabi ножам, но не характеризует их полностью. Это также высоко эргономичные, прекрасно сбалансированные и невероятно послушные ножи, которые просто являются продолжением руки. А еще они отличаются бритвенной остротой, которую сохраняют невероятно длительное время, и продолжительным сроком службы.
Это подлинные японские ножи, которые производятся в традициях древних мастеров, которые когда-то производили лучшие японские мечи для самураев в городе Секи.
Компания Miyabi является дочерним брендом известной немецкой группы Zwilling J. A. Henkels. Слияние японских ножевых традиций с европейским капиталом и новейшим профильным оборудованием позволило создавать настоящие шедевры. Продукцию компании быстро оценили не только любители красивых и высококачественных ножей, но и профессиональные повара по всему миру. И это неудивительно – ведь создаются ножи в сотрудничестве с известным во всем мире «Железным Шеф-поваром» - господином Рокусабуро Мишиба.
Для изготовления клинков используются инновационная ножевая микрокарбидная сталь, из которой делают сердечник, и специальная клинковая сталь, подвергнутая криозакалке, из которой выполняют обкладки. Многие ножи изготавливают по дамасской технологии. Процедура ковки и спайки слоев в единое полотно выполняется по особому методу. В результате клинок получает высочайшую твердость режущей кромки - 60–66 единиц по шкале Роквелла, при этом сам клинок сохраняет гибкость и упругость.
Для рукоятей ножей Miyabi используются ценные породы древесины и высокопрочные современные материалы. Выверенная балансировка позволяет без лишнего напряжения и усталости работать поварским ножом Miyabi продолжительное время.
Мы рекомендуем
Ламния острая и устойчивая
ЛОГИСТИКА
Компенсация выбросов
УПАКОВКА
Более экологичное использование материалов
ЭНЕРГИЯ
Источники от природы
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Потому что это просто, но важно
О магазине Lamnia
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.