Böker Core Chef's Anniversary 150 130741

Шеф-нож из юбилейной серии

Кухонный нож Böker Core Chef's Anniversary 150 130741 входит в юбилейную серию, разработанную компанией к своей 150-летней годовщине. Особенностью ножей серии Anniversary 150 является материал, использованный для изготовления рукояти.

Еще в 17 веке вблизи мастерской Бокер стояло каштановое дерево, которое послужило источником вдохновения для создания логотипа компании. В начале 20 века дерево было повреждено грозой. В память о дереве рукояти ножей серии Anniversary 150 изготавливают из древесины местного каштанового дерева, подвергнутой специальной обработке – “копчению”. Такая обработка придает древесине насыщенный темный цвет и подчеркивает естественный узор, а также увеличивает прочность материала.

Нож Böker Core Chef's Anniversary 150 130741 относится к категории Шеф-ножей. Этот универсальный инструмент необходим на любой кухне. Благодаря большой длине он легко справляется с нарезкой продуктов крупного размера, например, мяса и сыра, а также с шинковкой зелени и овощей. Большая ширина у основания позволяет использовать нож для рубки.

Кованый клинок изготовлен из углеродистой стали O-1, которая благодаря своим качествам позволяет заточить нож до высочайшей остроты и длительное время удерживать кромку. При этом сталь легко затачивается. Чтобы избежать появления пятен коррозии, после использования клинок следует протереть насухо и обработать маслом. На поверхности клинка методом травления выполнен двухцветный логотип компании Бокер.

Рукоять с плавными очертаниями невероятно комфортно лежит в руке и позволяет уверенно управлять ножом. В основании выполнен кованый больстер.

Шеф-нож Böker Core Chef's Anniversary 150 130741 выпущен ограниченной серией в количестве 150 штук по всему миру. Каждый нож имеет индивидуальный серийный номер и поставляется упакованным в специальную юбилейную коробку с сертификатом подлинности.