Chef´s knife Böker Pure CPM Bergische Eiche Santoku 132477
Шеф-нож в японском стиле
Кухонный нож Böker Pure CPM Bergische Eiche Santoku – это нож Шеф-повара, выполненный в японском стиле. Этот крупный универсальный нож отлично подходит для использования на европейской кухне. Нарезать кубиками или пластиками, порубить или пошинковать, обработать мясо, рыбу, овощи или зелень – этот великолепный нож справится со всем.
Широкий клинок с практически прямой линией режущей кромки особенно удобен для работы на плоской поверхности, обеспечивая максимальную эффективность. Высокопрочная конструкция фул-танг позволила изготовить нож не очень толстым, всего 2,4 мм в обухе, что сделало этот крупный нож более легким и послушным в руках. Использованная порошковая сталь CPM 154, благодаря высокой твердости и износоустойчивости, хорошо держит остроту кромки и устойчива к выкрашиванию и коррозии.
Эргономичная рукоять позволяет работать ножом Böker Pure CPM Bergische Eiche Santoku 132477 длительное время не ощущая усталости в руке. Широкая пятка клинка обеспечивает безопасность, удерживая пальцы от соскальзывания на острую режущую кромку. Формируют рукоять полноразмерный хвостовик и накладки с округлыми гранями, что делает удержание ножа удобным. В качестве материала использована древесина местного Бергианского дуба (Bergische Eiche).
Кухонные ножи серии Bergische Eiche разработаны датским дизайнером ножей Jens Ansø (Дженс Ансо) в стиле немецкого Баухауза. Основная идея стиля - удобство, эргономичность и экономичность, отказ от излишних деталей в пользу функционализма.
Характеристики
Код
132477
Сталь
CPM 154
Покрытие / отделка клинка
Satin
Рукоять
Дуб
Дизайнер
Jens Ansø
Вес:
5.961 oz
Длина общая:
11.3″
Длина клинка:
6.61″
Толщина клинка:
0.09″
Страна изготовления:
Германия
Производитель
Компания Böker относится к предприятиям-долгожителям, которых не так много осталось на современном ножевом рынке. Документально торговая марка Böker и брэнд компании, каштановое дерево, зарегистрированы еще в 1674 году. Как долго семейное предприятие существовало до этой даты - можно только предположить. С 1869 года оно базируется в Золингене, городе немецких оружейников и мастеров-ножеделов.
Мы рекомендуем
Ламния острая и устойчивая
ЛОГИСТИКА
Компенсация выбросов
УПАКОВКА
Более экологичное использование материалов
ЭНЕРГИЯ
Источники от природы
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Потому что это просто, но важно
О магазине Lamnia
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.