Chef´s knife Böker Core Professional Santoku 130830
Универсальный нож в японском стиле
Кухонный нож Böker Core Professional Santoku 130830 имеет традиционную для Японии форму ножа Сантоку, адаптированную для европейского потребителя. Нож относится к универсальным и с легкостью выполнит практически все операции по приготовлению пищи. Им одинаково удобно рубить, шинковать и нарезать различные продукты – мясо, овощи, зелень.
Широкий практически по всей длине клинок со скругленным обухом и прямой линией режущей кромки обеспечивает ровный, хорошо контролируемый рез. Благодаря тому, что центр тяжести ножа смещен к острию, при работе с этим ножом прикладывается меньше усилий, поэтому рука практически не устает.
В качестве материала использована нержавеющая сталь X50CrMoV15, легированная молибденом и ванадием. Сталь характеризуется высокой гигиеничностью и наделяет клинок устойчивостью к коррозии и длительным сохранением остроты кромки. Поверхность клинка отшлифована и отполирована.
Рукоять из синтетического материала не только эргономична, но и очень практична. Она не впитывает запахи и влагу, легко моется и устойчива к ударам и падениям. Округлая форма обеспечивает уверенное удержание в руке и полный контроль над ножом. Покрытие Soft-touch (Мягкое прикосновение) делает удержание комфортным. Кованый больстер препятствует накапливанию загрязнений в зазоре между клинком и рукоятью.
Нож Сантоку Böker Core Professional Santoku 130830 входит в серию “Core Professional”, изделия которой отвечают высоким гигиеническим требованиям, сертифицированы по стандарту NSF и подходят для использования на коммерческих кухнях.
Характеристики
Код
130830
Сталь
X50CrMoV15
Вес:
5.714 oz
Длина общая:
11.42″
Длина клинка:
6.42″
Толщина клинка:
0.11″
Страна изготовления:
Германия
Производитель
Компания Böker относится к предприятиям-долгожителям, которых не так много осталось на современном ножевом рынке. Документально торговая марка Böker и брэнд компании, каштановое дерево, зарегистрированы еще в 1674 году. Как долго семейное предприятие существовало до этой даты - можно только предположить. С 1869 года оно базируется в Золингене, городе немецких оружейников и мастеров-ножеделов.
Мы рекомендуем
Ламния острая и устойчивая
ЛОГИСТИКА
Компенсация выбросов
УПАКОВКА
Более экологичное использование материалов
ЭНЕРГИЯ
Источники от природы
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Потому что это просто, но важно
О магазине Lamnia
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.