Böker Core Professional Chef's 130840
Обязательный инструмент на любой кухне
Böker Core Professional Chef's 130840 – это крупный Шеф-нож, который незаменим как на профессиональной, так и на домашней кухне. С его помощью легко справиться с большинством работ по приготовлению пищи.
Крупный клинок с высокими спусками и изогнутой режущей кромкой превосходно режет и шинкует продукты, а большая в основании ширина клинка облегчает рубку и иные грубые работы. Острие обладает неплохой проникающей способностью. Нож подходит для обработки всех видов продуктов: мяса, рыбы, овощей, фруктов, зелени, а также колбасных изделий и сыров.
Использованная для изготовления клинка хром-молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15 характеризуется оптимальным балансом прочности, твердости и стойкости к коррозии, поэтому идеально подходит для изготовления кухонных ножей. Поверхность клинка отшлифована и отполирована.
Рукоять с плавными очертаниями делает удержание ножа невероятно удобным и позволяет работать им длительное время без ощущения усталости в руке. В качестве материала использован ударостойкий пластик, отличающийся повышенной стойкостью к воздействию высоких температур и влажности. Покрытие Soft-touch (Мягкое прикосновение) делает удержание комфортным. Кованый больстер, представляющий единое целое с клинком, препятствует скоплению грязи в зазоре между клинком и рукоятью.
Шеф-нож Böker Core Professional Chef's 130840 входит в серию “Core Professional”, изделия которой отвечают высоким гигиеническим требованиям, сертифицированы по стандарту NSF и подходят для использования на коммерческих кухнях.
Характеристики
Код
130840
Сталь
X50CrMoV15
Вес:
7.937 oz
Длина общая:
13.39″
Длина клинка:
8.15″
Толщина клинка:
0.13″
Страна изготовления:
Германия
Категории
Chef's knivesПроизводитель
Компания Böker относится к предприятиям-долгожителям, которых не так много осталось на современном ножевом рынке. Документально торговая марка Böker и брэнд компании, каштановое дерево, зарегистрированы еще в 1674 году. Как долго семейное предприятие существовало до этой даты - можно только предположить. С 1869 года оно базируется в Золингене, городе немецких оружейников и мастеров-ножеделов.
Мы рекомендуем
Ламния острая и устойчивая
ЛОГИСТИКА
Компенсация выбросов
УПАКОВКА
Более экологичное использование материалов
ЭНЕРГИЯ
Источники от природы
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Потому что это просто, но важно
О магазине Lamnia
Финский магазин Lamnia предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент товаров для активного отдыха, в том числе более 10000 моделей ножей и складных ножей. У нас Вы можете купить финский нож (финку), складной нож, охотничий нож или кухонный нож от лучших производителей - Spyderco, Böker, Extrema Ratio, Cold Steel и Marttiini.