Böker Saga Carving Knife Grenadill 130380

Нож для точной нарезки

Кухонный нож Böker Saga Carving Knife идеально подходит для резки мяса, рыбы и других продуктов. Длинный и тонкий клинок отлично справляется с разрезанием крупных кусков. Им удобно нарезать продукты как на тонкие ломтики, так и на кубики. Заостренный кончик позволяет выполнять глубокие проколы. Нож можно использовать для нарезки как сырого, так и приготовленного мяса.

Характерная особенность ножа Böker Saga Carving Knife – более гибкий, чем у других ножей серии, клинок, что особенно удобно для обработки мяса. Изготовлен клинок из американской стали 440C твёрдостью 58 HRC. Клинки из нее обладают высокой износостойкостью и прочностью, хорошо держат заточку, нетребовательны в уходе и устойчивы к коррозии.

Рукоять с контурным изгибом на брюшке позволяет уверенно удерживать и четко управлять ножом. Тщательно продуманная форма придает рукояти удивительную эргономичность и позволяет работать ножом длительное время не ощущая усталости. Пята клинка образует упор, препятствующий соскальзыванию пальцев на режущую кромку, что обеспечивает безопасность при работе. Поверхность рукояти тщательно отшлифована и обеспечивает хорошее сцепление с ладонью.

В качестве материала использованы либо влагостойкий и ударопрочный текстолит G-10, либо натуральная древесина африканского черного дерева гренадил с блестящей и прочной древесиной, не подверженной процессам гниения.

Серия кухонных ножей Boker Saga разработана креативным датским ножевым мастером Джаспером Воксне (Jesper Voxnæs) с учетом большого опыта компании Бокер в области ножей для наружного применения. Все ножи серии обладают высочайшей производительностью и эргономикой, обеспечивают абсолютный контроль и высокое качество резки и имеют высокопрочную конструкцию фул-танг.