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Chef´s knife RV Unique Nakiri 1Chef´s knife RV Unique Nakiri 1Chef´s knife RV Unique Nakiri 1

Chef´s knife RV Unique Nakiri 1

$829,16

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USA

Fabricante:

Artigo:

Nakiri 1

Artigo n.º:

RVU007
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Stunning Asian-Style Nakiri for the Kitchen.

RV Unique has become known for its knives, where visual appeal and practicality blend seamlessly together.

The blade is forge-welded from 80CrV2 and 15N20 steels, with a hardness of 63 HRC.

Slight convex grind, almost straight. Ground "to zero" and given a standard sharpening bevel.

Specifications:

Blade dimensions: 148 x 50 mm
Spine thickness: 3.15 mm near the bolster, 2 mm at the tip
Bolster: seamless epoxy casting
Handle: two-tone stabilized curly birch with faceting
Total length of bolster + handle: 130 mm
Weight: 176 g
Balance point: at the pinch grip

Especificações

Artigo n.º

RVU007

Lâmina

80CrV2 Aço-carbono

Dureza

HRC 63

Cabo

Vidoeiro marmoreado

Bainha

Couro

Protecção / Virola / Suporte

Epoxy

Peso:

6.208 oz

País de origem:

Finlândia

Outras características

Edição limitada, Lâmina forjada à mão

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Acerca de Lamnia

A especialidade da Lamnia é uma seleção de mais de 5000 facas e navalhas. Temos centenas de facas finlandesas Puukko, navalhas, facas de caça e utensílios de cozinha das melhores marcas de todo o mundo, tais como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery e Cold Steel.