Japanese kitchen knife Tojiro Shirogami Deba 150mm
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Descrição
Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Especificações
Artigo n.º
TJRF-901
Dureza
HRC 60-62
Peso:
7.584 oz
Comp. global:
11.61″
Comp. da lâmina:
5.91″
Esp. da lâmina:
0.29″
País de origem:
Japão
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