Japanese kitchen knife Tojiro Shirogami Deba 240mm
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Descrição
Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Especificações
Artigo n.º
TJRF-905
Dureza
HRC 60-62
Peso:
20.812 oz
Comp. global:
16.14″
Comp. da lâmina:
9.45″
Esp. da lâmina:
0.31″
País de origem:
Japão
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A especialidade da Lamnia é uma seleção de mais de 5000 facas e navalhas. Temos centenas de facas finlandesas Puukko, navalhas, facas de caça e utensílios de cozinha das melhores marcas de todo o mundo, tais como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery e Cold Steel.