Japanese kitchen knife Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi 300 mm
Descrição
Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Especificações
Artigo n.º
TJRF-910
Dureza
HRC 60-62
Peso:
7.408 oz
Comp. global:
17.52″
Comp. da lâmina:
11.81″
Esp. da lâmina:
0.14″
País de origem:
Japão
Recommended products
Lamnia's green values
Logistics
Emissions compensation
Packaging
Greener use of materials
Energy
Sources from the nature
Waste utilization
Because it's simple yet important
Acerca de Lamnia
A especialidade da Lamnia é uma seleção de mais de 5000 facas e navalhas. Temos centenas de facas finlandesas Puukko, navalhas, facas de caça e utensílios de cozinha das melhores marcas de todo o mundo, tais como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery e Cold Steel.