Tojiro Shirogami Chef 240mm
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Descrição
Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention.
Handle is made from magnolia and has good water resistance. User friendly double beveled edge suites for home use.
Especificações
Artigo n.º
TJRF-695
Dureza
HRC 60-62
Peso:
6.243 oz
Comp. global:
15.75″
Comp. da lâmina:
9.45″
Esp. da lâmina:
0.16″
País de origem:
Japão
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Acerca de Lamnia
A especialidade da Lamnia é uma seleção de mais de 5000 facas e navalhas. Temos centenas de facas finlandesas Puukko, navalhas, facas de caça e utensílios de cozinha das melhores marcas de todo o mundo, tais como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery e Cold Steel.