Chef´s knife Tojiro Western DP Santoku 170mm
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Descrição
TOJIRO’s flagship model. VG10 as core steel, clad by 13-chrome stainless steel, it has achieved both professional sharpness and easy maintenance.
Reinforced laminated handle is very durable and tough, not easily deformed and strong against deterioration over time. Metal bolster is very hygienic and prevents stain and dirt from being accumulated between blade and handle.
Especificações
Artigo n.º
TJRF-503
Lâmina
VG-10
Dureza
HRC 60-62
Cabo
Wood
Peso:
6.596 oz
Comp. global:
11.61″
Comp. da lâmina:
6.69″
Esp. da lâmina:
0.07″
País de origem:
Japão
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Acerca de Lamnia
A especialidade da Lamnia é uma seleção de mais de 5000 facas e navalhas. Temos centenas de facas finlandesas Puukko, navalhas, facas de caça e utensílios de cozinha das melhores marcas de todo o mundo, tais como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery e Cold Steel.