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Japanese kitchen knife Miyabi Black 5000MCD67 Sujihiki Filleting knife 24cmJapanese kitchen knife Miyabi Black 5000MCD67 Sujihiki Filleting knife 24cm
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Japanese kitchen knife Miyabi Black 5000MCD67 Sujihiki Filleting knife 24cm

$398,80$378,65

Ships to:

USA

Fabricante:

Miyabi

Artigo:

Black 5000MCD67 Sujihiki Filleting knife 24cm

Artigo n.º:

MIY34400-241-0
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Descrição

This serie has a core of the latest technology of knife steel MC 66, ice hardened Cryodur steel (66 HRC) covered with 133 layers of stainless steel in beautiful damask design. Cutting edge has an angle of 19°. Traditional Japanese D-shaped handle of black maple. Thin and sharp V-shaped edge sharpened according to the Honbazuke technique. Made in Seki, Japan.

Especificações

Artigo n.º

MIY34400-241-0

Lâmina

MC66 MicroCarbide steel

Dureza

HRC 66

Cabo

Wood

Peso:

6.349 oz

Comp. global:

14.96″

Comp. da lâmina:

9.45″

Esp. da lâmina:

0.08″

País de origem:

Japão

Categorias

Filleting knives, Japanese kitchen knives

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A especialidade da Lamnia é uma seleção de mais de 5000 facas e navalhas. Temos centenas de facas finlandesas Puukko, navalhas, facas de caça e utensílios de cozinha das melhores marcas de todo o mundo, tais como Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery e Cold Steel.