Chef´s knife Yoshimi Kato Santoku Japanese Chef Knife 165mm, honduras
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Descrição
These knives are hand forged by Yoshimi Kato who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. The Damascus finish is not only beautiful, but also prevents food sticking to the side of the blade.
Specifications:
Knife Type: Santoku Knife
Steel Type: Blue Super Clad Kurouchi
Blade Type: Double-edged Blade
Handle Material: Honduras Rosewood Handle (ferrule: Pakka Wood)
Especificações
Artigo n.º
YKAKIN-BS-SA165-HON
Lâmina
Aço inoxidável
Cabo
Rosewood
Peso:
5.15 oz
Comp. global:
11.5″
Comp. da lâmina:
6.5″
Esp. da lâmina:
0.11″
País de origem:
Japão
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