Japanese kitchen knife Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi 330 mm
Opis
Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
Dane techniczne
Nr przedmiotu
TJRF-911
Twardość
HRC 60-62
Waga:
8.289 oz
Długość całkowita:
19.29″
Długość ostrza:
12.99″
Grubość ostrza:
0.14″
Kraj pochodzenia:
Japonia
Recommended products
Lamnia's green values
Logistics
Emissions compensation
Packaging
Greener use of materials
Energy
Sources from the nature
Waste utilization
Because it's simple yet important
O Lamnia
Specjalnością firmy Lamnia jest oferta ponad 5000 noży zwykłych i składanych. Oferujemy setki fińskich noży Puukko, noże składane, noże myśliwskie i kuchenne najlepszych światowych marek, takich jak Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery i Cold Steel.