Miyabi Black 5000MCD67 Gyutoh Chef's knife 20cm
Opis
This serie has a core of the latest technology of knife steel MC 66, ice hardened Cryodur steel (66 HRC) covered with 133 layers of stainless steel in beautiful damask design. Cutting edge has an angle of 19°. Traditional Japanese D-shaped handle of black maple. Thin and sharp V-shaped edge sharpened according to the Honbazuke technique. Made in Seki, Japan.
Dane techniczne
Nr przedmiotu
MIY34401-201-0
Ostrze
MC66 MicroCarbide steel
Twardość
HRC 66
Uchwyt
Wood
Waga:
7.161 oz
Długość całkowita:
13.19″
Długość ostrza:
7.87″
Grubość ostrza:
0.08″
Kraj pochodzenia:
Japonia
Recommended products
Lamnia's green values
Logistics
Emissions compensation
Packaging
Greener use of materials
Energy
Sources from the nature
Waste utilization
Because it's simple yet important
O Lamnia
Specjalnością firmy Lamnia jest oferta ponad 5000 noży zwykłych i składanych. Oferujemy setki fińskich noży Puukko, noże składane, noże myśliwskie i kuchenne najlepszych światowych marek, takich jak Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery i Cold Steel.