Chef´s knife Yoshimi Kato Nakiri Japanese Knife 165mm
Opis
Yoshimi Kato hand forges his knives in the town of Takefu, Fukui prefecture. After taking over the company from his father Hiroshi in 2017, Yoshimi continues to craft high quality knives. Kato goes abroad a few times a year to visit his loyal customers and gather feedback to improve his designs and functionality always striving for perfection.
Specifications:
Knife Type: Nakiri
Steel Type: VG10 (Stain resistant steel)
HRC: 60-62
Blade Type: Double edged blade
Handle Material: Red Pakka wood Handle
Ferrule Material: Stainless Steel
Dane techniczne
Nr przedmiotu
YKAKIN-VG10-NA165
Ostrze
VG-10 Damascus
Blade style
Cleaver
Twardość
HRC 60-62
Uchwyt
Wood
Waga:
6.067 oz
Długość całkowita:
10.98″
Długość ostrza:
6.5″
Grubość ostrza:
0.08″
Kraj pochodzenia:
Japonia
Recommended products
Lamnia's green values
Logistics
Emissions compensation
Packaging
Greener use of materials
Energy
Sources from the nature
Waste utilization
Because it's simple yet important
O Lamnia
Specjalnością firmy Lamnia jest oferta ponad 5000 noży zwykłych i składanych. Oferujemy setki fińskich noży Puukko, noże składane, noże myśliwskie i kuchenne najlepszych światowych marek, takich jak Spyderco, Böker, Roselli, Fox Cutlery i Cold Steel.