Miyabi MIZU 5000MCT Sujihiki Filleting knife 24 cm japanese kitchen knife
Beskrivelse
This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 2 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) which prevents food from sticking to the blade and ergonomic handle of micarta. Made in Seki, Japan.
Spesifikasjoner
Art.nr
MIY32910-241-0
Blad
MC63 MicroCarbide steel
Hardhet
HRC 63
Skaft
Micarta
Vekt:
6.808 oz
Totallengde:
14.76″
Bladlengde:
9.45″
Bladtykkelse:
0.07″
Opprinnelsesland:
Japan
Anbefalte produkter
Lamnia er skarp og bærekraftig
Logistikk
Utslippskompensasjon
Emballasje
Grønnere materialbruk
Energi
Kilder fra naturen
Avfallsutnyttelse
Fordi det er enkelt, men likevel viktig
Om Lamnia
Lamnias spesialitet er et utvalg på mer enn 5000 kniver og foldekniver. Vi fører hundrevis av skandinaviske kniver, blant annet de berømte finske Puukko-knivene, foldekniver, jaktkniver og kjøkkenbestikk fra de beste merkene i verden, for eksempel Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery og Benchmade.