Kanetsune Gyutou 210mm chef´s knife
Beskrivelse
Extra fine quality, high carbon stainless steel AUS-10 stainless steel blade. Magnificent performance blade which contains 0.95 - 1.10% carbon and the well balanced composition of molybudenum, vanadium, and etc enables this series' knives to work in details as professional use. This stainless steel is an excellent rust-resistance and hardness, edge retention, HRC 59 - 60. The basic and simple handle is excellent grip and wear well. Full tang constructions with welded bolster. Proudly made in Seki, Japan.
Spesifikasjoner
Art.nr
KC172
Blad
AUS10
Bladoverflate/-belegg
Satin
Skaft
Tre
Bladlengde:
8.27″
Opprinnelsesland:
Japan
Andre funksjoner
Fulltangekniv
Anbefalte produkter
Lamnia er skarp og bærekraftig
Logistikk
Utslippskompensasjon
Emballasje
Grønnere materialbruk
Energi
Kilder fra naturen
Avfallsutnyttelse
Fordi det er enkelt, men likevel viktig
Om Lamnia
Lamnias spesialitet er et utvalg på mer enn 5000 kniver og foldekniver. Vi fører hundrevis av skandinaviske kniver, blant annet de berømte finske Puukko-knivene, foldekniver, jaktkniver og kjøkkenbestikk fra de beste merkene i verden, for eksempel Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery og Benchmade.