Tojiro Shirogami Deba 165mm japanese kitchen knife
商品説明
Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention.
Handle is made from magnolia and has good water resistance.
仕様
製品番号
TJRF-902
ブレードハードネス
HRC 60-62
重さ:
9.524 oz
全長:
12.4″
刃長:
6.5″
厚さ:
0.3″
原産国:
日本
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