Tojiro Western DP Chef 210mm
商品説明
TOJIRO’s flagship model. VG10 as core steel, clad by 13-chrome stainless steel, it has achieved both professional sharpness and easy maintenance.
Reinforced laminated handle is very durable and tough, not easily deformed and strong against deterioration over time. Metal bolster is very hygienic and prevents stain and dirt from being accumulated between blade and handle.
仕様
製品番号
TJRF-808
ブレード材
VG-10
ブレードハードネス
HRC 60-62
グリップ
木材
重さ:
6.737 oz
全長:
13.19″
刃長:
8.27″
厚さ:
0.07″
原産国:
日本
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