Miyabi Artisan 6000MCT Rocking Santoku 18cm japanese kitchen knife
商品説明
This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 3 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) and ergonomic handle of pakka wood. Made in Seki, Japan.
仕様
製品番号
MIY34088-181-0
ブレード材
SPG2 powder steel
ブレードハードネス
HRC 63
グリップ
木材
重さ:
7.266 oz
全長:
12.8″
刃長:
7.09″
厚さ:
0.07″
原産国:
日本
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