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Chef´s knife Ryda Knives ST650 BIG Chef KnifeChef´s knife Ryda Knives ST650 BIG Chef Knife

Chef´s knife Ryda Knives ST650 BIG Chef Knife

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ST650 BIG Chef Knife

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RYD0707
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10 inch Blade

73 layers damascus
36×2 layers 316/316L stainless steel
1 core layer ST650 powder steel
62/63 HRC
15% angle grind
Vacuum heat treatment
Cryo treatment -90-110c

Dettagli

Articolo

RYD0707

Lama

Acciaio Damasco

Durezza della lama

HRC 61-63

Manico

Olive Wood

Peso:

8.854 oz

Lunghezza totale:

15.55″

Lunghezza lama:

9.84″

Spessore lama:

0.09″

Paese di produzione:

Svezia

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