Tojiro Pro Raw Ham Slicer 300mm
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Descrizione
Service knife produced by under supervision of French Food Culture Center. Blade is Molybdenum Vanadium steel which has excellent wear and rust resistance. Additionally, flexible processing has been done on the blade.
Its handle form is designed to suit unique grip handling of French food servicemen/women. Handle is hygienic all stainless steel with texture so called “tornado pattern” that prevents wet or greasy hand from slipping off.
Dettagli
Articolo
TJRFD-712
Durezza della lama
HRC 58-60
Manico
Acciaio inossidabile
Peso:
3.951 oz
Lunghezza totale:
18.5″
Lunghezza lama:
11.81″
Spessore lama:
0.07″
Paese di produzione:
Giappone
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Informazioni su Lamnia
La specialità di Lamnia è una selezione di oltre 5.000 coltelli e coltelli pieghevoli. Disponiamo di centinaia di coltelli scandinavi, tra cui i famosi coltelli finlandesi Puukko, coltelli pieghevoli, coltelli da caccia e posate da cucina dei migliori brand del mondo, come Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery e Benchmade.