Miyabi Artisan 6000MCT Gyutoh Chef's knife 20cm
Descrizione
This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 3 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) and ergonomic handle of pakka wood. Made in Seki, Japan.
Dettagli
Articolo
MIY34073-201-0
Lama
SPG2 powder steel
Durezza della lama
HRC 63
Manico
Legno
Peso:
7.266 oz
Lunghezza totale:
13.39″
Lunghezza lama:
7.87″
Spessore lama:
0.08″
Paese di produzione:
Giappone
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Informazioni su Lamnia
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