Miyabi Black 5000MCD67 Gyutoh Chef's knife 24cm
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Descrizione
This serie has a core of the latest technology of knife steel MC 66, ice hardened Cryodur steel (66 HRC) covered with 133 layers of stainless steel in beautiful damask design. Cutting edge has an angle of 19°. Traditional Japanese D-shaped handle of black maple. Thin and sharp V-shaped edge sharpened according to the Honbazuke technique. Made in Seki, Japan.
Dettagli
Articolo
MIY34401-241-0
Lama
MC66 MicroCarbide steel
Durezza della lama
HRC 66
Manico
Legno
Peso:
7.76 oz
Lunghezza totale:
14.76″
Lunghezza lama:
9.45″
Spessore lama:
0.08″
Paese di produzione:
Giappone
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Informazioni su Lamnia
La specialità di Lamnia è una selezione di oltre 5.000 coltelli e coltelli pieghevoli. Disponiamo di centinaia di coltelli scandinavi, tra cui i famosi coltelli finlandesi Puukko, coltelli pieghevoli, coltelli da caccia e posate da cucina dei migliori brand del mondo, come Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery e Benchmade.