Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Japanese Chef's Gyuto Knife 180mm, shitan handle
Esaurito
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Descrizione
Beautiful 45 layer folded Damascus steel with a AUS10 stain-resistant core steel with Shitan handle attached to it. The handle is made of Shitan which is exclusive at our shop. The Shitan handle fits well and is durable. The black veins of the wood add a touch of class to the knife. You will enjoy cutting with this very good looking knife.
Specifications
Knife Type: Gyuto Chef's Knife
Steel Type: AUS10 Stain-resistant steel
Blade Type: Double Edged Blade
BlaHandle Material: Shitan Handle
Dettagli
Articolo
SATA99005
Lama
AUS10
Durezza della lama
HRC 59-60
Manico
Palissandro
Peso:
4.374 oz
Lunghezza totale:
12.56″
Lunghezza lama:
7.09″
Spessore lama:
0.09″
Paese di produzione:
Giappone
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