Chef´s knife RV Unique Nakiri 1
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Stunning Asian-Style Nakiri for the Kitchen.
RV Unique has become known for its knives, where visual appeal and practicality blend seamlessly together.
The blade is forge-welded from 80CrV2 and 15N20 steels, with a hardness of 63 HRC.
Slight convex grind, almost straight. Ground "to zero" and given a standard sharpening bevel.
Specifications:
Blade dimensions: 148 x 50 mm
Spine thickness: 3.15 mm near the bolster, 2 mm at the tip
Bolster: seamless epoxy casting
Handle: two-tone stabilized curly birch with faceting
Total length of bolster + handle: 130 mm
Weight: 176 g
Balance point: at the pinch grip
Détails sur l'article
N° d'article
RVU007
Lame
Acier 80CrV2 à haute teneur en carbone
Dureté de la lame
HRC 63
Manche
Bouleau lacinié
Étui / fourreau
Cuir
Garde / mitre / virole
Epoxy
Poids:
6.208 oz
Pays de production:
Finlande
Autres caractéristiques
Série limitée, Lame forgée à la main
Produits recommandés
Lamnia est tranchant et durable
Logistique
Compensation des émissions
Emballage
Utilisation verte des matériaux
Énergie
Ressources naturelles
Recyclage des déchets
Parce que c'est simple et très important
À propos de Lamnia
La particularité de Lamnia est une sélection de plus de 5000 couteaux et couteaux pliants. Nous proposons des centaines de couteaux scandinaves, y compris les célèbres couteaux finlandais Puukko; des couteaux pliants, de chasse et de cuisine des meilleures marques du monde telles que Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery et Benchmade.