Tojiro Shirogami Chef 210mm
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Description
Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention.
Handle is made from magnolia and has good water resistance. User friendly double beveled edge suites for home use.
Détails sur l'article
N° d'article
TJRF-694
Dureté de la lame
HRC 60-62
Poids:
5.362 oz
Longueur total:
13.78″
Longueur de lame:
8.27″
Épaisseur de lame:
0.16″
Pays de production:
Japon
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À propos de Lamnia
La particularité de Lamnia est une sélection de plus de 5000 couteaux et couteaux pliants. Nous proposons des centaines de couteaux scandinaves, y compris les célèbres couteaux finlandais Puukko; des couteaux pliants, de chasse et de cuisine des meilleures marques du monde telles que Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery et Benchmade.