Chef´s knife Tojiro Western DP Santoku 170mm
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Description
TOJIRO’s flagship model. VG10 as core steel, clad by 13-chrome stainless steel, it has achieved both professional sharpness and easy maintenance.
Reinforced laminated handle is very durable and tough, not easily deformed and strong against deterioration over time. Metal bolster is very hygienic and prevents stain and dirt from being accumulated between blade and handle.
Détails sur l'article
N° d'article
TJRF-503
Lame
VG-10
Dureté de la lame
HRC 60-62
Manche
Bois
Poids:
6.596 oz
Longueur total:
11.61″
Longueur de lame:
6.69″
Épaisseur de lame:
0.07″
Pays de production:
Japon
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À propos de Lamnia
La particularité de Lamnia est une sélection de plus de 5000 couteaux et couteaux pliants. Nous proposons des centaines de couteaux scandinaves, y compris les célèbres couteaux finlandais Puukko; des couteaux pliants, de chasse et de cuisine des meilleures marques du monde telles que Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery et Benchmade.