Chef´s knife Zwilling Henckels Pro Santoku 14cm, hollow edge
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Description
Zwilling Friodur® special formula steel features an impressively well-balanced combination of chrome and carbon, which is the secret to producing a steel of supreme quality. A special ice hardening process is also used to guarantee the quality of FRIODUR branded knives, which are corrosion-resistant, flexible and have even better edge retention. (57 HRC) Shapening edge of 35°. Elegant design with curved bolster provides a smooth transition from the handle to the blade and enables the knife to be held accurately and safely whilst allowing you to cut using the entire blade. Made in Solingen, Germany.
Détails sur l'article
N° d'article
ZWI38408-141-0
Lame
High Carbon
Dureté de la lame
HRC 57
Manche
Polyacetal
Poids:
5.997 oz
Longueur total:
10.63″
Longueur de lame:
5.51″
Épaisseur de lame:
0.1″
Pays de production:
Allemagne
Autres caractéristiques
Lame Full-Tang
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À propos de Lamnia
La particularité de Lamnia est une sélection de plus de 5000 couteaux et couteaux pliants. Nous proposons des centaines de couteaux scandinaves, y compris les célèbres couteaux finlandais Puukko; des couteaux pliants, de chasse et de cuisine des meilleures marques du monde telles que Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery et Benchmade.