Miyabi MIZU 5000MCT Gyutoh Chef´s knife 16cm
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Description
This serie has a core of MC 63, microcarbide powder steel (63 HRC) covered with 2 layers of ice- hardened Cryodur stainless steel. Cutting edge has an angle of 19°. Hammered finish (Tsuchime) which prevents food from sticking to the blade and ergonomic handle of micarta. Made in Seki, Japan.
Détails sur l'article
N° d'article
MIY32911-161-0
Lame
MC63 MicroCarbide steel
Dureté de la lame
HRC 63
Manche
Micarta
Poids:
6.702 oz
Longueur total:
11.61″
Longueur de lame:
6.3″
Épaisseur de lame:
0.07″
Pays de production:
Japon
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À propos de Lamnia
La particularité de Lamnia est une sélection de plus de 5000 couteaux et couteaux pliants. Nous proposons des centaines de couteaux scandinaves, y compris les célèbres couteaux finlandais Puukko; des couteaux pliants, de chasse et de cuisine des meilleures marques du monde telles que Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery et Benchmade.