Chef´s knife Miyabi RAW 5000FCD Santoku 18cm
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Description
This serie has a core of FC 61 steel (61HRC) covered with 49 layers of ice-hardened Friodur® stainless steel, in beautiful floral damask design. Cutting edge has an angle of 19°. Ergonomic and beautiful handle of Pakka wood. Symmetrically honed cutting edge. Made in Seki, Japan.
Détails sur l'article
N° d'article
MIY34684-181-0
Lame
FC61
Dureté de la lame
HRC 61
Manche
Bois
Poids:
7.125 oz
Longueur total:
12.6″
Longueur de lame:
7.09″
Épaisseur de lame:
0.07″
Pays de production:
Japon
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À propos de Lamnia
La particularité de Lamnia est une sélection de plus de 5000 couteaux et couteaux pliants. Nous proposons des centaines de couteaux scandinaves, y compris les célèbres couteaux finlandais Puukko; des couteaux pliants, de chasse et de cuisine des meilleures marques du monde telles que Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery et Benchmade.