Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Japanese Chef's Sujihiki Knife 240mm, shitan handl
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Description
Beautiful 45 layer folded Damascus steel with a AUS10 stain-resistant core steel with Shitan handle attached to it. The handle is made of Shitan/Rosewood which is exclusive at our shop. The Rosewood handle fits well and is durable. The black veins of the wood add a touch of class to the knife. You will enjoy cutting with this very good looking knife.
Specifications
Knife Type: Sujihiki Knife
Steel Type: AUS10 Stain-resistant steel
Blade Type: Double Edged Blade
Handle Material: Shitan Handle
Détails sur l'article
N° d'article
SATA99004
Lame
AUS10
Manche
Bois de rose
Poids:
4.48 oz
Longueur total:
14.92″
Longueur de lame:
9.45″
Épaisseur de lame:
0.09″
Pays de production:
Japon
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