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Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mmJapanese kitchen knife Sakai Takayuki Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm
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Japanese kitchen knife Sakai Takayuki Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm

170,92 $

Expédition vers:

USA

Fabricant:

Sakai Takayuki

Article:

Sujihiki Sushi Japanese Chef Knife 240mm

N° d'article:

SATA07257
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Description

This 45-layer Damascus steel used in making this razor sharp Japanese knife is hand hammered to ensure the strength of the blade; and at its core is one of the best steels used in kitchen knife production due to its superior edge retention, sharpness, and being stain resistant – the AUS-10 Steel.

Behind the Sakai Takayuki knives come a 600-year of knife making history by skilled craftsmen in Sakai, Osaka Prefecture, in Japan. Since then, the excellent workmanship and technology that create these knives remain unchanged. This is also the reason why most people trust Japanese knives.

Specifications
Knife Type: Sujihiki Slicer Knife
Steel Type: AUS-10 stain-resistant steel
Blade Type: Double edged blade
Handle Material: Shitan Hundle

Détails sur l'article

N° d'article

SATA07257

Lame

AUS10

Manche

Bois

Poids:

4.48 oz

Longueur total:

14.96″

Longueur de lame:

9.45″

Épaisseur de lame:

0.09″

Pays de production:

Japon

Catégories

Slicing knives, Utility knives, Filleting knives, Sashimi knives, Japanese kitchen knives, Sujihiki knives

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À propos de Lamnia

La particularité de Lamnia est une sélection de plus de 5000 couteaux et couteaux pliants. Nous proposons des centaines de couteaux scandinaves, y compris les célèbres couteaux finlandais Puukko; des couteaux pliants, de chasse et de cuisine des meilleures marques du monde telles que Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery et Benchmade.