Japanese kitchen knife Yoshimi Kato Damascus Petty-Utility Japanese Chef Knife 120mm
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Description
These knives are hand forged by Yoshimi Kato who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. The Damascus finish is not only beautiful, but also prevents food sticking to the side of the blade.
Specifications:
Knife Type: Petty-Utility Knife
Steel Type: VG10 nickel Damascus
Blade Type: Double-edged Blade
Handle Material: Red Pakka Wood Handle (ferrule: Stainless Steel)
Détails sur l'article
N° d'article
YKAKIN-VG10-PE120
Lame
VG-10 Damascus
Manche
Bois
Poids:
2.258 oz
Longueur total:
8.78″
Longueur de lame:
4.72″
Épaisseur de lame:
0.05″
Pays de production:
Japon
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