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Chef´s knife Kanetsune Gyutou 210mm

Chef´s knife Kanetsune Gyutou 210mm

170,04 $

Expédition vers:

USA

Fabricant:

Kanetsune

Article:

Gyutou 210mm

N° d'article:

KC172
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Description

Extra fine quality, high carbon stainless steel AUS-10 stainless steel blade. Magnificent performance blade which contains 0.95 - 1.10% carbon and the well balanced composition of molybudenum, vanadium, and etc enables this series' knives to work in details as professional use. This stainless steel is an excellent rust-resistance and hardness, edge retention, HRC 59 - 60. The basic and simple handle is excellent grip and wear well. Full tang constructions with welded bolster. Proudly made in Seki, Japan.

Détails sur l'article

N° d'article

KC172

Lame

AUS10

Traitement de la lame

Satin

Manche

Bois

Longueur de lame:

8.27″

Pays de production:

Japon

Autres caractéristiques

Lame Full-Tang

Catégories

Gyuto knives, Chef's knife, Japanese kitchen knives

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À propos de Lamnia

La particularité de Lamnia est une sélection de plus de 5000 couteaux et couteaux pliants. Nous proposons des centaines de couteaux scandinaves, y compris les célèbres couteaux finlandais Puukko; des couteaux pliants, de chasse et de cuisine des meilleures marques du monde telles que Spyderco, Cold Steel, Böker, Fox Cutlery et Benchmade.