Kiinalaiset kokkiveitset
Kiinalainen kokkiveitsi muistuttaa lihakirvestä, ja se on myös läheistä sukua japanilaiselle Nakiri-veitselle. Lihakirveestä poiketen kiinalaista kokkiveistä ei kuitenkaan tule käyttää luiden katkomiseen. Omalla maallaan se on erityisesti kasviksia pilkkoessa. Kiinalaisen kokkiveitsen leveällä terällä leikataan ns. choppaamalla. Leveä lape sopii erinomaisesti valkosipulin murskaamiseen.
Lamnian vihreät arvot
Logistiikka
Päästökompensointi
Pakkaukset
Kierrätetyt pakkausmateriaalit
Energia
Vihreämpiä valintoja
Lajittelu ja kierrätys
Yksinkertaista ja silti tärkeää