Ryda Knives ST650 Santoku Knife

Damasti-teräinen Santoku

Ruotsalaisen Ryda Knivesin ST650-veitsisarja näki päivänvalon keväällä 2022. Intohimoisen veitsiharrastuksensa ohella Vikror Ingemarsson omaa pitkän historian kokkina ja tietää tarkkaan, millainen veitsen on oltava, jotta sen käyttö olisi yhtä aikaa miellyttävää, mutta myös tehokasta. Tämä Santoku on varustettu 18 senttisellä terällä ja se on oivallinen valinta keittiön jokapaikanhöyläksi. Käytä Santokua keinuvin liikkein ja anna veitsen tehdä työ. Vaikka Santoku onkin alun perin vihannesveitsi, soveltuu se loistavasti myös esim. lihan ja kalan leikkaamiseen ja kaikenlaiseen viipalointiin ja suikalointiin.

Ryda-veitsien sydän on sen näyttävässä damastiteräksessä. Siinä on yhteensä 73 kerrosta; ytimessä erittäin kovaa Rydan kumppaneineen kehittämää ST650-pulveriterästä. Loput 72 kerrosta koostuvat tyhjiökäsitellystä 316 ja 316L-rosteriteräksien kombosta. Oliivipuusta valmistetun kahvan muotoilu on toteutettu sekä oikea- että vasenkätisiä käyttäjiä ajatellen.

Ryda Knives ST650 Santoku sopii keittiöspesialisteille, jotka suosivat aasialaistyylisiä keittiöveitsiä. Huippulaadukkaat materiaalit ja ergonominen muotoilu tekevät Ryda-veitsistä tuotteita, joita himoitsevat niin ammattilaiset kuin kotikokkailijat ympäri maailman.