Columbia River Knife and Tool aloitti toimintansa Tualatinissa, Oregonissa vuonna 1994. Yhtiön perustajina toimivat Paul Gillespi ja Rod Bremer. Molemmilla heistä oli tätä ennen historiaa Kershaw Knives -yhtiön kanssa, joten pystymetsästä miehet eivät veitsialalle päätyneet.
CRKT tuottaa kuluttajamarkkinoille laaja-alaisen repertuaarin veitsiä, monitoimityökaluja, kirveitä, teroittimia ja tarvikkeita. Tuotteiden taustalla vaikuttavaa monia alan eturivin veitsisuunnittelijoita- ja valmistajia, kuten Ken Onion, Ron Lake, Michael Walker ja Harold ”Kit” Carson.
Yhtiö omistaa useita patentteja. Esimerkiksi jousitoiminen Outburst on yhtiön oma avausmekanismi, joka onkin käytössä monissa heidän kääntöveitsistään. Myös Veff-terämalli (sahalaitainen reuna) ja Deadbolt Lock, sekä Ron Laken luoma Lock Back Safety -mekanismi ovat maininnan arvoisia innovaatioita.