Terämuodot esittelyssä

Sellaista veistä tai puukkoa ei olekaan, joka suoriutuisi kaikista veitsen tehtävistä moitteetta. Kuten monessa muussakin asiassa, myös veitsien kanssa on monesti niin, että yksi huippuluokan ominaisuus on pois jostain toisaalta. On tietenkin olemassa äärimmäisen monipuolisia puukkoja ja veitsiä, mutta myös yhteen tiettyyn tarkoitukseen erityisesti suunnattuja työkaluja. Terään käytetyn teräksen ja hionnan ohella myös terän muoto on ratkaisevassa asemassa.

Puukkojen terämuodoista löytyy valitettavan vähän suomenkielistä tietoa. Monille termeille ei ole varsinaista vastinetta kotoisalla kielellä, vaan vieraskieliset nimitykset ovat vakiintuneet käyttöön myös meillä.

Toinen terä on suora ja toinen kaartaa jyrkästi. On olemassa tylppäselkäisiä ja kaksipuolisia teriä, joissa kuissa on sahalaita tai nylkykoukku. Jokaiselle terälle on oma käyttötarkoituksensa, joskus useampikin. Malleista löytyy myös useita eri variaatioita ja yhdistelmiä. Tässä oppaassa käymme läpi erilaisia terämuotoja.

Drop Point

Drop Point on yksi usein käytetyimmistä terämalleista. Terälle on tunnusomaista kupera selkä, joka käyristyy loivasti alaspäin kahvasta kärkeen.

Drop Point -terä on yleisesti käytössä kääntöveitsissä, mutta sitä käytetään paljon myös kiinteäteräisissä puukoissa. Terä on erityisen hyvä kaikenlaiseen leikkaamiseen ja viipalointiin, mutta usein myös raskaampiin töihin. Kärki on terävä ja vahva, mikä lisää monikäyttöisyyttä entuudestaan.

Puolustaa paikkaansa esim. erä- ja metsästyskäytössä, sekä arjen yleisissä puukko- ja veitsipuuhissa.

Clip Point

Yleinen terämalli soveltuu esimerkiksi viipalointiin, paloitteluun ja leikkaamiseen. Clip Point -malli yhdistelee suoraa ja kaarevaa terää. Terämuoto tarjoaa monipuoliset ja helposti kontrolloitavat käyttömahdollisuudet. Ohut, terävä kärki mahdollistaa tarkkuutta vaativan työskentelyn ja täyttää lävistystarpeen.

Clip point -terä on olennainen osa esimerkiksi Bowie-veitsiä. 

Selän teroittamaton tyviosa tarjoaa sormituen ja mahdollisuuden mukavammalle ja jämäkämmälle otteelle.

Clip Point on Drop Pointin ohella yksi suosituimmista terämalleista niin puukkojen kuin kääntöveitsienkin saralla. Clip pointista näkee usein myös modifoituja terämuotoja.

Trailing Point

Trailing Point -terä on käytössä erityisesti metsästysveitsissä sekä usein esim. fileteissä. Terämallille on ominaista, että sen selkäpuoli käyristyy ylöspäin niin, että kohotettu kärki on korkeammalla kuin veitsen kahva.

Tämä malli soveltuu erinomaisesti esimerkiksi nylkemiseen ja loistaa mm. viipaloinnissa ja leikkaamisessa. Terän kärki ei ole erityisen vahva, joten suurta voimaa vaativiin ponnistuksiin Trailing Point -terä ei ole paras mahdollinen.

Terämalli on erityisesti metsästäjien ja kalastajien suosiossa.

Sheepsfoot

Sheepsfoot-terämalli on saanut nimensä siitä, että sitä käytettiin aikoinaan lampaiden sorkkien trimmaamiseen. Muodoltaan Sheepsfoot (Sheepfoot) muistuttaa suuresti Wharncliffeä. Mallin kärki ei ole terävä, mikä ehkäisee osaltaan onnettomuuksia. Toisaalta terä soveltuu näin ollen huonosti lävistystä vaativiin puuhiin.

Tehokas malli yksinkertaiseen leikkaamiseen ja viipalointiin.

Terämalli on käytössä pääsääntöisesti kääntöveitsissä ja tietyissä keittiöveitsissä.

Wharncliffe

Wharncliffe-terämalli muistuttaa melkoisesti Sheepsfoot-terää. Tylsä selkäpuoli kaartaa loivasti kohti kärkeä, muodostaen vielä lopussa kulman pudoten samalla jyrkästi. Joissain variaatoissa selän kaari kaartuu tasaisena luiskana koko terän matkan aina tyvestä kärkeen. Teroitettu puoli sen sijaan on useimmiten suora tai kaartuu vain loivasti.

Vahva ja monipuolinen terämalli on hyvä valinta arkikäyttöön kotona tai vaikkapa toimistotyössä. Se sopii hyvin esimerkiksi pakettien ja kirjekuorien avaaminen.

Tylsän selkäpuolensa ansiosta veitsi on hyvin turvallinen käytössä. Kärki ei ole terävä, mikä lisää turvallisuustekijöitä entuudestaan.

Wharncliffe-terämalli soveltuu huonosti lävistämiseen. Se ei myöskään ole otollinen valinta voimaa vaativiin tehtäviin tai pehmeiden kudosten leikkaamiseen.

Wharncliffe-terämalli on käytössä usein erityisesti kääntöveitsissä.

Spear Point (keihäskärki), Needle Point (neula)

Spear Point -terissä on symmetriset, yleensä molemmin puolin terävät reunat. Profiili on hyvin yhdenmukainen ja periaatteessa Spear Point koostuu kahdesta samanlaisesta teränpuoliskosta. Terämalli on äärimmäisen terävä. Se on käytössä monissa taktisissa veitsissä ja esimerkiksi tikareissa.

Spear point-terää muistuttava Needle Point on kärkeä kohden kapeneva, molemmilta puolilta teroitettu neulamainen terämalli.

Spear Point -terä soveltuu erityisen hyvin lävistämiseen ja viiltämiseen. Terämalli on tyypillinen tikareissa ja kääntöveitsissä.  Neulaterää näkee myös tikareissa ja esim. heittoveitsissä. Se on erinomainen pisto- ja lävistystyökalu, mutta se ei ole erityisen vahva terä.

Tanto (tai Chisel, Talttaterä)

Tanto-terästä on useita variaatioita. Pääasiassa se on käytössä miekoissa, macheteissa ja selviytymis- ja taisteluveitsissä. Myös kääntöveitsiä näkee Tanto-terällä varustettuna.

Terän lävistys- ja iskemisominaisuudet ovat erinomaiset, mutta arkisiin käyttötarkoituksiin sen ominaisuudet eivät ole kovinkaan sopivat.

Tanto-terässä on äärimmäisen vahva, kolmionmuotoinen kärki.

Talon

Talon on yleensä kynsimäinen terämalli, jonka molemmat reunat kaartuvat ennen kärkeä jyrkästi alaspäin. Molemminpuoliset kaarrot luovat terälle koukkumaisen muodon ja erittäin terävän kärkipisteen. Joissain variaatioissa alareuna on suora yläreunan kaartuessa luiskamaisesti. Muunlaisiakin variaatioita näkee. Ennen kaikkea Talon on käytössä kääntöveitsissä.

Talon-veitsillä leikataan tyypillisesti toteuttamalla ns. vetävää liikettä. Se on kätevä terämalli esimerkiksi puutarhatöissä tai muovimattoja leikatessa.

Talonin selkäpuoli on tylsä, joten sormilla saa tuettua terää. Talon-terän heikkous on sen yksipuolisuus. Se toimii vain tietyllä tavalla; väärinkäytettynä siitä tulee tehoton.

Talon- tai hawkbill-terällä varustetut veitset voidaan usein laskea karambit-veitsien kategoriaan. Karambit on alun perin Etelä-Aasiasta tuleva, brutaali taistelu- ja itsepuolustusveitsi.

Hawkbill

Muistuttaa suuresti Talon-terää, mutta useimmiten selkäreunaltaan pitkän matkaa suora ja alareunan kurviltaan loivempi. Hawkbillin muoto muistuttaakin petoeläimen terävää kynttä. Siinä on terävä, alaspäin osoittava kärki, joka lävistää hyvin ja auttaa saamaan otteen leikattavasta materiaalista. Juuri leikkaamiseen Hawkbill on tarkoitettukin. Kuten Talonilla, myös Hawkbill-terällä leikkausliikkeen tulee olla vetävä, ja samoin kun Talon, myös Hawkbill soveltuu oivallisesti esimerkiksi kasvien ja muovimattojen leikkaamiseen.

Myös Hawkbill-terän selkäreuna on tylsä ja mahdollistaa näin ollen sormilla tukemisen. Hawkbill-teriä näkee usein linkkuveitsissä ja muissa kääntöveitsissä.

Huonona puolena on terämallin yksipuolisuus. Se on pätevä käyttötarkoitukseensa, mutta ei juuri enempään.

Hawkbill- tai Talon-terällä varustetut veitset voidaan usein laskea karambit-veitsien kategoriaan. Karambit on alun perin Etelä-Aasiasta tuleva, brutaali taistelu- ja itsepuolustusveitsi.

Dao

Dao on yleensä selkäreunaltaan suora ja teroittamaton terämalli. Se on eräänlainen muunnos perinteisestä, kiinalaisesta Dao-miekasta.

Dao-terää käytetään pääasiassa leikkaamiseen ja pilkkomiseen. Se onkin verrattain yleinen terämalli keittiöveitsissä mutta myös selviytymisveitsissä. Tylsän selkäpuolen ansiosta terää saa tuettua sormilla, mikä tuo käsittelyyn paitsi jämäkkyyttä, myös turvallisuutta.

Dao-terät ovat melko painavia, eivätkä näin ollen aina järin ketteriä.

Spey

Spey- terä on molemmilta reunoiltaan suora ennen lopun kaartoa, joka yläterän osalta kaartuu luiskamaisen loivasta ja alareunalta jyrkemmin. Spey-terä sopii erinomaisesti esimerkiksi lihan leikkaamiseen, eikä sen kärki vahingossakaan lävistä ja näin vahingoita käsiteltävää kohdetta.  Se ei kuitenkaan ole järin monipuolinen käyttöominaisuuksiltaan, eikä se missään nimessä ole vahva terä.

Se sopii kuitenkin esimerkiksi ruokailuun tai pienriistaa metsästäville. Myös kotona ja vaikkapa toimistotyössä se voi olla hyödyllinen apu arkisiin leikkaustöihin.

Pen (kynäterä)

Pen-terä kaartuu symmetrisesti molemmilta reunoilta (voi olla myös asteittainen kurvi/käyristys), mutta toisin kuin Spear Pointissa, vain toinen reuna on teroitettu. Sormilla voi siis tukea terää, mikä tekee hallinnasta helppoa.

Terämalli on usein käytössä pienissä kääntöveitsissä ja monitoimityökaluissa (linkkuveitsissä). Tunnetuin esimerkki on kaikkien tuntema Sveitsin armeijan linkkuveitsi.

Raskaampaan leikkaamiseen ja esimerkiksi lävistämiseen Pen soveltuu huonosti. Sen etu on pieni koko ja sen myötä tuleva näppäryys ja käyttömukavuus. Yleinen EDC-veitsenä.

Pen-termiä käytetään nykyään usein viitatessa mihin tahansa pienikokoiseen taskuveitseen.

Gut Hook

Eli Nylkykoukku. Se ei varsinaisesti ole terämuoto, vaan pikemminkin (yleensä) Drop Point- tai Trailing Point-terä, jonka selkäreunasta lähtee takaisin kahvaa kohti kaartuva teroitettu koukkuosa.  Nylkykoukulla varustettu terä sopii nimensä mukaisesti oivallisesti nylkemiseen. Siksi ratkaisua näkyykin käytettävän metsästyspuukoissa. Suosittu myös kalastajien keskuudessa.

Koukkuosa tekee Gut Hook-veitsestä kuitenkin yksipuolisen ja muussa kun tarkoituksensa mukaisessa käytössä koukkuosa on lähinnä tiellä.

Useimmiten nylkykoukkuveitset ovat kiinteäteräisiä metsästyspuukkoja- ja veitsiä. Tarkoitukseensa ne sopivat erinomaisesti.

Serrated (hammasterä)

Hammastettu terä sopii erinomaisesti leikkaamiseen. Esimerkiksi keittiöveitset ovat usein hammastettuja, sillä hammastamattomalla terällä esimerkiksi pihvin tai leivän leikkaaminen siististi on haasteellista.

Useimmiten Serrated-mallin selkäreuna on tylsä, jolloin tukiote sormin onnistuu.

Keittiöveitsien lisäksi hammastettua terää näkee myös kääntöveitsissä.

Terän varjopuolena on vaikea teroitettavuus. Hammastettu terä on myös varsin yksipuolisesti vain leikkaamiseen ja viipalointiin soveltuva.

Variaatioita näkee lukuisia. Terän hammastus voi olla käytössä miltei minkä muotoisessa terässä tahansa. Hammastus voi olla koko teränmitalla tai vain osittain, esim hamarapuolella, lähellä otekättä. Osittainen hammastus sopii usein hyvin esimerkiksi köysien ja nyörien leikkaamiseen.

Harpoon Blade

Harpoon-terässä selkäreuna on tylsä ja alareuna teroitettu. Terämallin yläreunan tyviosassa on usein ylöspäin kaartuva luiska tai hammastus, joka tarjoaa otteeseen lisää vakautta ja jämäkkyyttä. Harpoon-teriä näkee reunoiltaan suorina, mutta myös kaarevina. Ulkomuodossa on useita variaatioita.

Hyvin leikkaavat Harpoon-terät ovat yleisiä EDC-kääntöveitsissä, mutta myös taktisissa- ja selviytymisveitsissä.

Blunt Tip (tylppä kärki)

Blunt Tip on nimensä mukaisesti terämalli, jonka kärki on pyöristetty tylsäksi. Tämä ominaisuus estää ei-toivottuja lävistyksiä ja lisää myös turvallisuutta. Mallista on erilaisia variaatioita. Usein Blunt Tip -terissä on kaksipuoleinen teroitus, joista toinen reuna voi olla sahalaitainen.

Sukellusveitsissä suosittu terämalli on käytetty myös kalastajien keskuudessa. Se on näppärä esimerkiksi siimojen katkojana.

Leaf (lehtiterä)

Leaf-terä muodostuu tylsän selkäreunan kaartuessa alas ja alareunan vastaavasti ylös luoden näin terävän kärjen. Yleensä selkäreunan tyvessä on peukaloreikä, joka mahdollistaa näppärän otteen veistä käytettäessä. Leaf-terä on yleensä käytössä taskuveitsissä. Yleensä Leaf-terälliset veitset ovat varsin pienikokoisia ja täten helposti mukana kuljetettavia. Suosittuja EDC-veitsissä.

Leaf on monikäyttöinen terämalli, jonka heikkous on sen kärkiosan rajallisessa kestävyydessä.

Kris (tai Keris)

Epäsymmetrinen, usein aaltoileva terämalli, jonka perinteet juontavat juurensa Indonesiasta. Sitä käytetään esimerkiksi tikareissa. Kris-terälliset veitset ovat suosittuja keräilijöiden keskuudessa.

Nessmuk

Nessmuk on eräänlainen Drop Point-terän variaatio. Leveäteräinen malli on kärkiosaltaan varsin raskas. Tämä takaa hyvän leikkaustehon jämerämpienkin materiaalien parissa. Se soveltuu myös metsästys- ja selviytymiskäyttöön, joskaan terämalli ei ole kovinkaan yleinen.

ULU

Varsin erikoislaatuinen ULU, alun perin ”naisen veitsi”, on puolikaaren mallinen työväline, jonka historia periytyy Alaskan eskimokulttuureista. Se on terävä apuri monenlaisiin leikkaustöihin; esimerkiksi ravintoloissa ULU-tyylistä veistä käytetään monesti pitsan siivuttamiseen. Ammoin ULU-veitsiä on käytetty varsin monipuolisesti leikkaamaan erilaisia asioita, kuten hiuksia, ruokaa tai igluun käytettäviä jääpaloja.

Yhteenveto

Kun päälle vileä lisätään erilaiset variaatiot ja modifioinnit, löytyy terämuotoja totta vie joka lähtöön. Lamnian verkkokaupasta löydät niin yleisimmät kuin hiukan harvinaisemmatkin veitsimallit. Ammattitaitoinen henkilökuntamme on mielellään apunasi tutustuessasi erilaisiin terämuotihin tai etsiessäsi juuri tietynlaisella terällä varustettua veistä tai puukkoa.